Stratégie de commercialisation

Restauration / Professionnels

Certains de vos produits sont vendus à des distributeurs du secteur de la restauration hors domicile ou directement à des restaurants, des écoles, des établissements ou d'autres entreprises.

Présentation générale

Le secteur de la restauration ou de la consommation hors domicile présente des dynamiques différentes de celles du commerce de détail. Des références différentes, des remises à long terme, et non des promotions à court terme.  Des « opérateurs », et non des détaillants. La gestion de ce canal n’en est toutefois pas moins importante que celle du commerce de détail. Pour répondre aux besoins de la restauration et de la vente hors domicile, BluePlanner est déployé avec une fonctionnalité dédiée à la planification des contrats à long terme. Celle-ci peut être configurée pour répondre à divers besoins de planification. La sélection des clients et des produits peut être simplifiée, ce qui vous permet, par exemple, d’appliquer une offre à toutes les références d’une marque. Saisie des offres sous forme de taux ou de pourcentage. Niveaux d’offres basés sur le volume. 

L'un des principaux avantages de l'intégration de votre activité de restauration hors domicile dans BluePlanner réside dans le fait qu'il s'agit d'une plateforme unique : vous n'aurez ainsi qu'un seul endroit où vous rendre pour avoir une vue d'ensemble des performances de l'ensemble de votre entreprise, qu'il s'agisse du chiffre d'affaires, des dépenses commerciales ou des marges. 

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