Las marcas de alimentación y bebidas en expansión se enfrentan a retos comunes a la hora de planificar las ventas, gestionar los gastos comerciales y las deducciones, y medir el rendimiento de las promociones. Estos retos surgen a medida que crece la cartera de productos de una marca, se captan nuevos clientes y aumenta el número de promociones y deducciones. Todo ello se complica aún más por un «problema positivo»: un equipo en expansión, cuyos miembros deben integrarse en el proceso empresarial.
A estos retos se suma otro que afecta a la mayoría de las marcas de productos lácteos y alternativas a los lácteos: la vida útil. Debido al riesgo de que los productos se echen a perder, es imprescindible contar con previsiones de ventas precisas.
La planificación y el seguimiento de las previsiones de ventas, los gastos comerciales y las promociones suelen realizarse mediante hojas de cálculo. Aunque esta solución puede cubrir las necesidades básicas, conlleva riesgos que dan lugar a repetición de tareas, información inexacta e ineficiencia. Las hojas de cálculo complejas con varias fuentes de datos compartidas entre múltiples usuarios crean el riesgo de errores humanos y problemas de integridad de los datos. El mantenimiento y la recopilación de datos requieren mucho tiempo y pueden provocar retrasos en la elaboración de informes críticos, sin los cuales no es posible obtener detalles y información sobre el rendimiento empresarial (como la precisión de las previsiones). Esto dificulta la toma de decisiones.
Para obtener más información sobre los riesgos que conlleva el seguimiento de promociones en Excel, haz clic aquí.
UpClear lleva muchos años colaborando con empresas del sector lácteo y de los productos alternativos a los lácteos. De hecho, ¡Danone fue nuestro primer cliente! A continuación te explicamos cómo BluePlanner Trade Promotion Management (TPM) les ayuda a gestionar su negocio.
Crystal Farms contaba con un sistema TPM heredado que estaba muy personalizado y requería un esfuerzo considerable cuando era necesario realizar tareas de mantenimiento u otras actualizaciones. Por este motivo, disponer de una auténtica solución de «software como servicio» (SaaS) era un factor especialmente importante de cara al futuro. Sin embargo, el factor más determinante a la hora de elegir BluePlanner fue la facilidad de uso para el equipo de ventas. Una segunda característica destacada fue la visibilidad que se obtenía gracias a la rapidez en la generación de informes. Esto permitió mejorar la capacidad para elaborar mejores calendarios de promociones.
Valio (antes Finlandia Cheese) quería implementar TPM con gran rapidez. El proyecto comenzó en noviembre, justo cuando suele iniciarse la planificación para el año siguiente. UpClear cumplió con el plazo para poner en marcha el sistema e incorporar a todos los usuarios antes de que acabara ese año. Joe DeMarco, vicepresidente de ventas, afirmó: «Esta es la segunda vez que tengo la oportunidad de trabajar con UpClear y, una vez más, me han proporcionado una solución sólida para el departamento de ventas que es fácil de usar y aporta valor de forma inmediata». Otra característica importante para Valio era la integración con su sistema de planificación de recursos empresariales (ERP), así como la agilidad para cambiar de rumbo cuando se implantara uno nuevo. Esto supuso ajustar los datos maestros dentro de BluePlanner para adaptarlos al nuevo sistema (SAP). BluePlanner fue capaz de llevar a cabo esta transición sin interrumpir la generación de informes diarios.
El Grupo Lala es uno de los mayores grupos lácteos del mundo, con una amplia red de distribución y ventas en todo México y Estados Unidos. Para Lala, BluePlanner ofrece las mismas funciones de TPM, fáciles de usar y bien estructuradas, así como un único proveedor en todos los países.Danone es aún más grande, y utiliza BluePlanner TPM en todo el norte de Europa.
Ripple Foods es un fabricante de alternativas lácteas de origen vegetal con sede en California. Su búsqueda de una solución de gestión de la producción (TPM) surgió porque el seguimiento mediante hojas de cálculo de Excel se había quedado obsoleto. Mark Mathews, director de ventas de Ripple en el momento de la selección, afirmó: «Tras una búsqueda exhaustiva y minuciosa, contamos con el apoyo unánime para elegir BluePlanner como nuestra solución de TPM». Nos impresionaron mucho muchas de sus características, pero los criterios clave que diferenciaban a BluePlanner de otras soluciones y que más nos atraían eran los siguientes: cuentas de resultados dinámicas a nivel de cliente para complementar el proceso de planificación, seguridad de la información, soluciones de deducciones y periodificaciones integradas en la funcionalidad de BluePlanner, y el nivel ideal de integración automatizada».
Blue Diamond Growers, cuya marca de productos lácteos alternativos es Almond Breeze, implantó BluePlanner en 2020. Corby Drewes, Blue director sénior de operaciones de ventas de Diamond Growers, declaró en aquel momento: «Creemos que la solución BluePlanner de UpClear se adapta perfectamente a Blue Diamond Growers. La facilidad de uso y la rapidez de implantación fueron dos razones clave por las que BluePlanner fue la elección clara». Tres meses después de nuestra reunión inicial, ya estamos formando a nuestro equipo de ventas y a nuestros socios intermediarios, y estaremos operativos en menos de seis meses. El apoyo que hemos recibido hasta ahora ha sido extraordinario, asesorándonos sobre las mejores prácticas en cada paso del camino. Estamos seguros de que veremos resultados en una mejor planificación del ejercicio fiscal, en la visibilidad de los niveles de inversión y la rentabilidad de los clientes y, en última instancia, en la eficiencia comercial».
Tanto si se trata de marcas recién llegadas al mercado, como de marcas consolidadas en varios mercados o de marcas multicanal (venta al por menor y restauración), BluePlanner de UpClear resulta útil para las marcas de productos lácteos y sustitutos lácteos, ya que aporta un nuevo nivel de estructura, control y eficiencia al proceso de planificación de ventas y gestión de deducciones, y ofrece una visión más rápida y exhaustiva de las ventas, los gastos comerciales y el rendimiento de las promociones.
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